Küchenmesser Gyuto 185

• Handgeschmiedete Klinge aus Kohlenstoffstahl 1.2067 – nicht rostfrei
• sehr scharf!! und schnitthaltig
• 185 mm Klingenlänge, 320 mm Gesamtlänge
• 48 mm Klingenhöhe, dadurch sehr vielseitig einsetzbar
• 3,0 mm Klingenstärke am Rücken in Griffnähe, verjüngend zur Spitze hin – für robuste Arbeiten hinten u. präzise Schnitte mit der Spitze
• Perfekt ausbalanciert und nur 160 g schwer – für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg
• Abgerundeter Klingenrücken und Kehl, für komfortables Arbeiten im Vorgriff
• Beidseitiger S-Schliff, dadurch Verringerung der Haftung von Lebensmittel an der Klinge
• Klinge dunkel geätzt
• Trocknung der Klinge nach der Verwendung erforderlich
• Einzigartiger Griff aus Verbundmaterialien und stabilisierter, von orange über rot bis hin zu schwarz wunderschön schimmernder Pappel
• Griff unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Nässe

AUF BESTELLUNG

Symbolfoto! Da das Messer bei Bestellung händisch neu gefertigt wird und natürliches Material verwendet wird, kann es zu minimalen Abweichungen zum Produktbild kommen!

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