Küchenmesser Santoku 180 S-Schliff

• Handgeschmiedetes Santoku Küchenmesser – universell und vielseitig einsetzbar
• Klinge aus Kohlenstoffstahl 1.2067 – nicht rostfrei
• sehr sehr scharf!!!
• 180 mm Klingenlänge, 320 mm Gesamtlänge, 50 mm Klingenhöhe
• ca. 3,5 mm Klingenstärke am Rücken in Griffnähe, verjüngend zur Spitze hin – für robuste Arbeiten hinten u. präzise Schnitte mit der Spitze
• beidseitiger S-Schliff für spürbar weniger Widerstand beim Schneiden und bessere Schnittgutfreisetzung
• Perfekt ausbalanciert und ca. nur 170 g schwer – für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg
• Abgerundeter Klingenrücken und Kehl, für komfortables Arbeiten im Vorgriff
• Klinge dunkel geätzt
• Trocknung der Klinge nach Verwendung erforderlich!
• Griff aus schwarzem POM (lebensmittelzertifiziert!) und stabilisiertem gestocktem Ahornholz
• Auch andere Farb- oder Materialkombinationen für den Griff möglich

AUF BESTELLUNG

Symbolfoto! Da das Messer bei Bestellung händisch neu gefertigt wird und natürliches Material verwendet wird, kann es zu minimalen Abweichungen zum Produktbild kommen!

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