Küchenmesser Gyuto 210 Maserbirke

• Handgefertigte Klinge aus RWL34, rostfrei und sehr scharf!
• Klinge sehr dünn ausgeschliffen für ein leichtgängiges Schneidgefühl!
• 210 mm Klingenlänge, 360 mm Gesamtlänge
• 50 mm Klingenhöhe
• Ca. 3,2 mm Stärke am Klingenrücken – verjüngend zur Spitze hin
• Großes Küchenmesser mit ca. 240 g Gewicht
• Perfekt ausbalanciert für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg
• Abgerundeter und polierter Klingenrücken und Kehl, für komfortables Arbeiten im Vorgriff
• Griff aus Aluminium, Messing und türkisblau stabilisierter Maserbirke, dadurch unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Nässe

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