Küchenmesser Gyuto 220

• Handgeschmiedetes Gyuto Küchenmesser – universell und vielseitig einsetzbar – für Gemüse genauso, wie für Fisch und Fleisch
• Klinge aus rostfreiem Stahl AEB-L
• sehr scharf!!!
• 220 mm Klingenlänge, 360 mm Gesamtlänge, 50 mm Klingenhöhe
• ca. 3,5 mm Klingenstärke am Rücken in Griffnähe, schnell verjüngend zur Spitze hin – für robuste Arbeiten hinten u. präzise Schnitte mit der Spitze
• Perfekt ausbalanciert und ca. nur 210 g schwer – für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg
• Beidseitiger Hohlschliff in der Klinge für spürbar leichtgängigeres Schneiden, dh die Klinge hat weniger Widerstand und geht viel leichter durchs Schnittgut sowie für eine bessere Schnittgutfreisetzung – Gemüse, etc. „klebt“ weniger stark an der Klinge, als bei einem Flachschliff
• Abgerundeter und polierter Klingenrücken und Kehl, für komfortables Arbeiten im Vorgriff
• Griff aus Aluminium und stabilisiertem, gestocktem Ahornholz
• Auch andere Farb- oder Materialkombinationen für den Griff möglich

AUF BESTELLUNG

Symbolfoto! Da das Messer bei Bestellung händisch neu gefertigt wird und natürliches Material verwendet wird, kann es zu minimalen Abweichungen zum Produktbild kommen!

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